资料：牛胸口肉500克、牛棒骨200克、葱头50克
、胡萝卜50克、芹菜25克、盐适量 。

    制法 
：将牛肉用水洗净 ，用刀切成3块；牛棒骨用刀砸断 ，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头丢掉皮，洗净 ，全部两开 ，然后再放火炉上，烤成深黄色；再将锅中放清水3000毫升 ，一同把牛肉和牛棒骨放入
，先在旺火上烧开 ，随后把血沫撇去 ，稍煮顷刻，然后水煮；一同将盐 、葱头 、胡萝卜、芹菜下锅一同煮 。煮2-3小时，肉全熟后，用细布过滤一遍 ，铲除杂质，即可上桌。

    成效：牛棒骨中含有丰厚的骨胶质，这骨胶质内含有丰厚的蛋白 ，可祛脂灭菌
，润燥止痒 ，健旺发根，促进头发的推陈出新 ，使头发更漆黑亮丽。

    别的，在与头发有关的养分要素中
，除掉能量、蛋白质、维生素外 ，还有一个不容忽视的要素，那便是微量元素
。而咱们常常食用的海带，除了含有多种维生素
、纤维素和矿物质外 ，其间的碘含量也极为丰厚，而碘正是体内组成甲状腺素的主要原料
，而头发的光泽便是因为体内甲状腺素发挥养发效果的成果 。

    需求留意的是
，因为海带含碘量较多 ，简单诱发甲状腺肿大
。而豆腐含皂角苷成分，皂角苷会形成机体碘的缺少
。二者同食，可让豆腐中的皂角苷多分泌一点儿
，可使体内碘元素处于平衡状况。这样既有利于头发的健美 ，也不会危害咱们的身体  。下面就为咱们介绍这款海带豆腐汤。

    资料 ：豆腐100克、海带20克
、菠菜50克、盐3克
、香油1克、味精2克、大葱3克、胡椒粉1克。

    制法 ：将豆腐洗净切丁
，菠菜洗净劫段，海带洗净沙泥切丝；锅内放入开水
，加豆腐丁
 、海带丝 、葱花；待水沸时放菠菜；煮顷刻后加盐
、味精、胡椒粉、香油 
，盛入碗内即可。

    成效：此菜可排毒养颜、乌发润发，是摄生好菜。但需求留意的是，海带性寒 ，脾胃虚寒者忌食 。患有甲亢的女性朋友不要吃海带。孕妈妈 、乳母不宜吃过多海带 。

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