1 、三月红。荔枝类有荔枝

    属最早熟种 ，种类最好主产于广东的荔枝类有荔枝新会等地 。果实为心脏形，种类最好上广下尖。荔枝类有荔枝龟裂片巨细不等，种类最好摆放不规矩 ，荔枝类有荔枝缝合线不太显着。种类最好皮厚，荔枝类有荔枝淡赤色
。种类最好肉黄白，荔枝类有荔枝微韧
，安排粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣
。

    2 、圆枝。

    又叫水东、水东黑叶
，散布于珠江三角洲各县。果实短卵圆形，肩边高边低。龟裂片略平宽，不刺手，摆放规矩，深赤色。果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。

    3、黑叶。

    又叫叶枝、乌叶，因植株叶色浓绿近黑而得名 ，广东、福建、广西都有培养。果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平。皮深赤色 ，壳较薄，龟裂片平钝  ，巨细均匀，摆放规矩 ，裂纹和缝合线显着。

    4、淮枝。

    又叫密叶、古凤、凤花
、怀枝、槐枝 。果实圆球形或近圆形，蒂平。果壳厚韧
，深赤色，龟裂片大，略微拱起或近于平整 ，摆放不规矩，近蒂部偶有尖刺 ，密而少。肉乳白色，软清多汁，味甜带酸
，核大而长 ，偶有小核。7月上旬老练。

    5 、桂味
。

    又叫桂枝，因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形 ，果型较黑叶要小
，果壳浅赤色，薄而脆，龟裂片凸起小而尖，刺锋尖利刺手 ，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟 。果肉黄白 ，柔软丰满 ，核小，味很甜。

    6 、挂绿 。

    为广东增城荔枝中的优等种类，也是广东荔枝的名种之一。果实扁圆
，不太大。果肉细嫩、爽脆、清甜、清香，特别之处是凝脂而不溢浆。

    7、糯米糍 。

    又叫米枝 。主产于广州市市郊罗岗和新塘 ，果实为心脏形
、近圆形
，果柄倾斜为其种类群特征 。肉厚，核小 ，肉色黄白半通明，味极甜，香浓 ，糯而嫩滑。7月上旬老练。有红皮大糯和白皮小糯两个品系，宜干制 。

    8 、元红
。

    又叫皱核
。主产于福建福州市闽侯县。果实为心脏形，果顶丰满
，果梗长。果皮紫赤色，龟裂片小，中心有小刺 ，缝合线不显着
。肉较薄，乳白色，核巨细不一 ，味甜带酸
。7月中旬老练。

    9  、兰竹。

    主产于福建龙海、南靖 、漳州等地，有赤色和青色两个品系 。果实为心脏形 ，果型丰满，果梗细
 ，龟裂片中大无刺。皮较薄，核巨细不一
，大核居多。陶乳白色 ，味甜而酸，质量中等。7月中旬老练 。适合制罐头和制干 。

    10 、陈紫。

    为福建荔枝的优等种类群，老练时散发出阵阵清香，莆田 、仙游一带最著名。果实短卵圆形 ，龟裂片瘤状凸起 ，细微，中心有小刺 ，缝合线和裂纹不显着。肉厚，进口浆水四溅
，味甜中微酸 。7月下旬老练。

    11、水晶球。

    产地广东，果肉爽脆清甜，肉色通明，果核细微
，是一个稀有百年培养前史的优良种类群。陈鼎的《荔枝话》记叙，水晶球“白花
，白壳，白肉 ，味甘，香沁内心” 。

    12
、妃子笑。

    四川称之铊提 ，台湾称之绿荷包 。原产于海南 ，其特色为核小 、色彩青红、个大 、味甜。果实丰满，色彩比照特别显着 ，一般为红绿相间。

    13
、白糖罂
。

    又叫蜂糖罂 ，约有二三百年的培养前史 。果歪心形或短歪心形
，中等大，均匀单果重24.8克。果皮薄 ，鲜赤色。果蒂及缝合线邻近裂片峰细而尖，裂纹浅而明显。果顶浑圆或钝。果肉乳白色，肉质爽脆 ，少汁，味清甜 。

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